Автоматизированный робот научился готовить стейк и пасту

Калифорнийский университет создал компромиссный вариант робота-повара, который помещен в автоматизированную среду, однако обладает человеческими навыками, благодаря которым еда получается вкусной. Разработка была названа Project YORI (Yummy Operations Robot Initiative), что в переводе с корейского означает «готовка». Робот уже научился готовить стейки, пасту с томатным соусом, картошку фри и пирожное брауни.

Система сочетает в себе оптимизированную для роботов среду и пару рук, которые могут готовить подобно человеку. Как поясняют исследователи, они сразу отбросили идею имитировать то, как готовят люди, поскольку, по их мнению, робота выгоднее использовать в специальной установке. В итоге система получила разные автоматизированные инструменты для приготовления пищи, которые модифицированы специально для работы механизма.

Вместо традиционных методик, которыми пользуются люди, робот использует технологическое преимущество, чтобы определить свежесть ингредиентов или количество специй. Для этого в машину встроены химические датчики, которые определяют подобно человеческому носу готовность блюда, а также его солёность, перчёность и прочие параметры. Вся конструкция помещена в специальную раму, обрамлённую различной посудой, а в центре этой рамы находится робот, который умеет выполнять разные трюки, вроде подбрасывания еды на сковороде.

Преимущество такой системы заключается в её универсальности, поскольку робота можно научить готовить по любым рецептам мира, а помогают ему встроенные ножи, лопатки и молоток для отбивания мяса. Что интересно, машина разрабатывается в партнёрстве с компанией Woowa Brothers, которая управляет службой доставки еды в Южной Корее. Вероятно, это означает, что роботы будут использоваться вместо поваров в этой фирме, чтобы готовить еду на вынос вроде лапши или пиццы.