Мало что может быть приятнее горячей, свежей домашней еды? Кусочек лазаньи, приготовленной с любовью, может исцелить любую душевную рану. Но не все настолько уверены в своих кулинарных навыках, чтобы тратить часы на приготовление томатного соуса с нуля. И давайте будем честны: у большинства из нас просто нет на это времени.
Итак, если вы ищете советы и хитрости, которые позволят вам больше времени уделять вкусной еде и меньше нервничать у плиты, мы вам поможем. В этой статье домашние повара делятся на форуме Reddit своими самыми гениальными кулинарными хитростями. Некоторые из этих советов могут показаться нетрадиционными, но они также могут помочь вам вдвое эффективнее готовить ужин.
«Фасоль или чечевица. Добавляйте практически в любое блюдо, чтобы сделать его более объёмным, сытным и полезным. А для тех, кто перенёс рак толстой кишки, клетчатка — ваш лучший друг!», — Very_Vera
«Использование ножниц вместо ножей для резки мяса. Я начал смотреть видео о корейской кухне и мукбанге и заметил, что во время жарки мяса на гриле часто под рукой были ножницы. Я попробовал, и эта идея меня покорила! Это быстрее и требует меньше усилий, чем нож и вилка. Я даже резал домашнюю пиццу ножницами, и это сработало просто идеально», — Superb_Yak7074
«Я единственная, кто ест определённый вид хлеба в доме. Я всегда ем его поджаренным. Мне надоело съедать половину буханки, прежде чем она покроется плесенью, поэтому я начала заворачивать их по отдельности и замораживать. Они прекрасно поджариваются, и теперь хлеб никогда не пропадает зря», — Scarlet-Witch
«Йогурт как маринад для курицы. Делает ее такой нежной!», — radicalresting
«Замороженные кубики чеснока! И использование куриного/овощного/говяжьего бульона для большинства блюд, где требуется вода (приготовление риса, супов и т. д.)», — cosmeticcrazy
«Раздавливайте чеснок плоской стороной лезвия ножа, а не очищайте его вручную», — HeyKillerBootsMan
«Храните остатки еды в прямоугольных контейнерах, а не в круглых. Когда места в холодильнике или морозильной камере мало, это гораздо эффективнее», — AdministrationWise56
Ранее ridlife.ru показывал чудеса кондитерского мастерства, которые поразят кого угодно.