Подросток съел чипсы и умер от остановки сердца

Американский подросток умер от остановки сердца после того, как поел очень острые чипсы. 14-летний подросток Харрис Волоба принял участие в акции, которая проводилась в социальных сетях и призывала людей съесть один экстремально острый кукурузный чипс Paqui.

Мальчик скончался после того, как съел всего лишь один кусочек чипсов, который был посыпан самыми острыми перцами в мире — каролинским жнецом и Naga Viper. Первый был занесён в Книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец в мире ещё в 2013 году. Каролинский жнец содержит вещество под названием капсаицин, который нередко входит в состав слезоточивых газов и местнораздражающих пластырей. Naga Viper также относится к роду капсикумов, жгучих мексиканских перцев, и содержит тот же капсаицин, но в меньшем количестве.

При вскрытии главный судмедэксперт определил, что Харрис умер от остановки сердца после приёма пищи с большим количеством капсаицина. Кроме того, вскрытие показало, что у подростка было увеличенное сердце, что также могло способствовать смерти. Как сообщают СМИ, в Калифорнии были госпитализированы ещё три молодых человека, которые съели те же чипсы. После этого компания Paqui убрала с прилавков продукт, упакованный в коробку в виде гроба с красным черепом и пометкой «экстремальная жара».

Вероятнее всего, причиной всех этих трагичных событий стало то, что капсаицин является блокатором быстрых кальциевых каналов A-типа. В медицине это свойство позволяет добиться обезболивающего и даже противоопухолевого эффекта, поскольку капсаицин вызывает гибель митохондрий раковых клеток. Тем не менее, кальциевые каналы, на которые воздействует капсаицин, поддерживают сосудистый тонус, и нарушение их работы может спровоцировать опасную для жизни аритмию.