Раскрыта причина, почему мясоеды ненавидят вегетарианцев

Учёные из Университета Ваасы (Финляндия) решили выяснить, почему растительная диета до сих пор не одобряется в Европе, а мясоеды недолюбливают веганов. Для этого они привлекли 3600 участников, которых подробно опросили на предмет альтернативных диет. Результаты показали противоречивую картину.

Чтобы понять, как люди воспринимают различные типы питания, финские учёные спрашивали участников, что они думают об определённых списках покупок. Всего было предложено три списка, все три включали пять основных продуктов питания — макароны, хлеб, яблочный сок, морковь и бананы. Различия заключались в наличии продуктов животного и растительного происхождения. Например, в одну корзину для покупок входил фарш, в другую — куриные рулетики и овощные сосиски, а в третью — растительные продукты вроде овощных пельменей.

Результаты показали, что в целом участники сочли владельца овощной корзины экологически ответственным человеком, который заботится о своём здоровье и моральных принципах. Однако вместе с тем добровольцы также проявили в отношении веганов страх, зависть, презрение и гнев. Люди даже пожелали исключить вегетарианцев из своих социальных кругов.

Исследователи пояснили, что смешанные чувства в отношении вегетарианцев отражают преобладающий социальный климат: мясоеды боятся, что вегетарианцы заставят их сократить потребление мяса по экологическим причинам. Менять собственные привычки очень непросто, и когда человека побуждают это делать, он может испытывать разочарование и гнев, направленные в сторону инициаторов изменений, — это и есть причина, по которой к вегетарианцам относятся настороженно.