Если вы хотя бы раз пытались улучшить свой рацион, вы точно знаете, каким сильным бывает желание нарушить все правила диеты и наесться сладкого, жирного, жареного и так далее. Особенно ощутимым это желание бывает во время эмоциональных потрясений как негативных, так и позитивных. Чтобы избежать эмоционального переедания во время диеты и не саботировать усилия по снижению веса, воспользуйтесь этим советами.

Ведите пищевой дневник

Записывайте, что вы едите, сколько едите, когда едите и как вы себя чувствуете во время еды. Благодаря таким записям через некоторое время вы сможете увидеть закономерности, раскрывающие связь между вашим настроением и приемами пищи.

Снижайте уровень стресса

Если стресс способствует эмоциональному перееданию, попробуйте снизить его уровень с помощью простых практик, таких как глубокое медленное дыхание, медитация или йога.

Проверяйте реальность голода

Всегда проверяйте, физический ли ваш голод или эмоциональный. Если вы ели всего пару часов назад и у вас нет урчания в желудке, вы, вероятно, не голодны. Чтобы справиться с эмоциональным голодом, попробуйте отвлечься на какие-нибудь дела, выпейте стакан воды или чашку черного кофе.

Боритесь со скукой

Вместо того, чтобы перекусывать, когда вы не голодны, занимайтесь более здоровыми и интересными делами. Гуляйте, смотрите фильмы, играйте с питомцами, слушайте музыку, читайте, общайтесь с друзьями или семьей.

Устраните искушение

Не храните дома еду, от которой вам особенно трудно отказываться. А если вы почувствовали злость или грусть, отложите поход в продуктовый магазин до тех пор, пока ваши эмоции не будут взяты под контроль.

Не ограничивайте себя слишком сильно

Пытаясь похудеть, многие слишком сильно ограничивают себя, полностью отказываясь от любимых лакомств. Такая строгость может только усилить тягу к еде, особенно в ответ на эмоции. Пусть большая часть вашего рациона состоит из здоровой пищи, но не забывайте время от времени включать в него вкусняшки, которые вас радуют.

Готовьте здоровые перекусы

Если вы чувствуете желание перекусить между приемами пищи, выберите для этого здоровые продукты, например, свежие фрукты, овощи с нежирным соусом, орехи или попкорн без масла.

Учитесь на неудачах

Если у вас случился эпизод эмоционального переедания, простите себя и на следующий день просто начните все заново. Постарайтесь извлечь уроки из полученного опыта и подумайте, как вы можете предотвратить это в будущем. Старайтесь сосредотачиваться на положительных изменениях, которые вы вносите в свои пищевые привычки, и не забывайте хвалить себя за усилия.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Исследование, проведенное учеными из Университета Ровира и Виргили (Испания), показало, как диета с высоким содержанием насыщенных жиров может вызвать болезнь Альцгеймера. Чтобы выяснить это, исследователи провели эксперимент на мышах, у которых во взрослом возрасте развилась болезнь Альцгеймера.

Исследователи проанализировали экспрессию 15 связанных с инсулином микроРНК мышей (небольших молекул РНК, которые играют решающую роль в генетической регуляции), которые придерживались диеты, богатой насыщенными жирами.

Результаты эксперимента показали, что после шести месяцев соблюдения этой диеты у мышей значительно ухудшился обмен веществ — масса тела увеличилась, а реакция на глюкозу и инсулин снизилась. Эти же характеристики можно обнаружить и у людей с ожирением или диабетом второго типа.

Кроме того, ученые обнаружили изменения в различных микроРНК как в крови, так и в мозге мышей. Эти изменения были связаны с процессами, которые могут вызвать повреждение головного мозга, такими как накопление амилоидных бляшек, чрезмерная выработка тау-белка и воспаление.

«Результаты этого исследования могут объяснить взаимосвязь между ожирением, диабетом второго типа и возникновением болезни Альцгеймера. Они также ставят перед нами новые цели для создания способов профилактики и лечения этого заболевания», — сказала Моника Булло, руководитель исследовательской группы.

Ранее ученые из Университета Рединга установили, что экстракт черники может замедлить старение мозга.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Международная группа исследователей из Швеции, России, Чехии и Бельгии выяснила, что количество белка, потребляемого беременными женщинами, может повлиять на развитие лица их детей. В ходе исследования ученые секвенировали гены из эмбриональной ткани лица человека и провели эксперименты на мышах и рыбках данио.

Специалисты обнаружили энхансеры (небольшие участки ДНК), связанные с генами, которые связаны с путем mTORC1, играющим важную роль в том, как клетки перерабатывают пищу. Также этот путь играет роль в модуляции формирования скелета на ранних стадиях.

После эксперимента на мышах и рыбках исследователи установили, что потребление белка может активировать путь mTORC1, приводя к изменениям носа и челюстных костей. Активация mTORC1 привела к утолщению носовых ходов и более крупным, чем обычно, чертам лица. С другой стороны, деактивация пути привела к тому, что у рыбок данио морда была длиннее, чем обычно, а у мышей морда стала больше.

Таким образом исследовательская группа пришла к выводу, что диета матери способна повлиять на развитие лица младенцев. Это открытие также предполагает, что рацион матери также может воздействовать на развитие плода другими способами, которые еще предстоит обнаружить.

Ранее ученые из La Trobe University выяснили, что сменная работа негативно влияет на качество грудного молока.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Плохое качество питания является фактором риска развития многих проблем со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания. Но, несмотря на это, миллионы людей плохо питаются и не соблюдают ключевые диетические рекомендации.

Однако это можно исправить, добавив в рацион один продукт. Согласно исследованию ученых Университета штата Пенсильвания (США) употребление одного авокадо в день может улучшить общее качество диеты. В исследовании приняли участие 1008 человек, которые были разделены на две группы. Одна группа в течение 26 недель придерживалась своей стандартной диеты и ограничивала потребление авокадо, в то время как другая группа ежедневно включала в свой рацион одно авокадо.

Исследователи периодически оценивали диету участников с помощью индекса здорового питания, чтобы определить, насколько хорошо они придерживались диетических рекомендаций. Соблюдение рекомендаций использовалось для измерения общего качества рациона добровольцев. Ученые обнаружили, что участники, которые съедали авокадо в день, значительно увеличили свою приверженность диетическим рекомендациям. Многие стали использовать авокадо в качестве заменителя продуктов с большим количеством сахара и соли.

«Это говорит о том, что такие стратегии, как употребление одного авокадо в день, могут помочь людям следовать рекомендациям по питанию и значительно улучшить качество рациона и, следовательно, свое здоровье», — говорит Кристина Петерсен, руководитель исследовательской группы.

Ранее эксперты Университета Алабамы установили, какие диеты эффективны для лечения диабета.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Согласно новому исследованию ученых из Колумбийского университета (США) здоровая сбалансированная диета связана со снижением риска развития деменции и замедлением темпов старения. Чтобы выяснить это, ученые использовали данные о питании и здоровье 1644 потомков людей, участвовавших в крупном исследовании здоровья сердца.

Участников обследовали примерно каждые 4—7 лет. Каждый визит добровольцев к ученым включал физическое обследование, анкетирование, связанное с образом жизни, забор крови и нейрокогнитивное тестирование. Чтобы измерить темпы старения, исследователи использовали эпигенетические часы под названием DunedinPACE.

Результаты исследования показали, что строгое соблюдение средиземноморской диеты, диеты DASH, рекомендованной для людей с гипертонией, или диеты MIND, являющейся гибридом первых двух рационов, замедляет темпы старения по данным DunedinPACE, снижает риск развития деменции и смертности от этого заболевания. Все вышеупомянутые диеты включают фрукты, овощи, бобовые, злаки, нежирное мясо, рыбу и орехи.

«Наши результаты показывают, что более медленные темпы старения частично опосредуют взаимосвязь здорового питания со снижением риска деменции, и, следовательно, мониторинг темпов старения может способствовать профилактике этого заболевания», — сказала Алин Томас, ведущий автор исследования.

Ранее ученые Университета Дикина выяснили, что соцсети — плохой источник информации о питании.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Согласно исследованию ученых из Университета Флиндерса (Австралия) здоровая растительная диета с высоким содержанием овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и орехов снижает риск развития обструктивного апноэ во сне (СОАС).

Люди с СОАС громко храпят, а их дыхание часто прерывается в течение ночи, из-за чего они постоянно просыпаются. Это не только вызывает усталость, но также увеличивает риск развития гипертонии, инсульта, болезней сердца и сахарного диабета второго типа.

Специалисты изучили данные 14 210 человек, принявших участие в Национальном исследовании здоровья и питания США. Участников попросили рассказать о своих пищевых предпочтениях и обо всем, что они ели за последние 24 часа, после чего они заполнили анкету для выявления апноэ.

Результаты исследования показали, что люди, рацион которых в основном состоит из растительной пищи, на 19% реже страдают от СОАС по сравнению с теми, кто придерживается диеты с самым низким содержанием растительной пищи.

«Вполне возможно, что здоровая растительная диета уменьшает воспаление и количество жира в организме, а это ключевые факторы риска развития СОАС», — говорит доктор Йоханнес Мелаку, руководитель исследовательской группы.

Теперь исследователи планируют изучить связь между употреблением ультраобработанных продуктов питания и риском развития апноэ. Они также намерены исследователь взаимодействие между диетой и риском СОАС в долгосрочной перспективе.

Ранее ученые из Венского университета выяснили, что здоровая растительная диета снижает риск развития диабета на 24%.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

В недавнем исследовании ученые из Университета Ровира и Вирджили в Испании нашли взаимосвязь между соблюдением средиземноморской диеты женщиной во время беременности и снижением риска развития ожирения у ее детей в будущем.

В исследовании участвовали 272 пары мать-ребенок, которые сообщили свои данные во время личных интервью. Информация включала историю болезней, возраст, уровень образования, социально-экономический статус, физическую активность, статус курения и употребление алкоголя, тип родов, пол детей, а также их рост и вес при рождении.

После сбора данных специалисты оценили пренатальную диету участниц с использованием стандартизированных 45-компонентных опросников по частоте приема пищи (FFQ) на 12, 24 и 36 неделях беременности, а затем оценила рост и вес детей при рождении и в возрасте четырех лет.

По результатам исследования ученые обнаружили, что риск развития ожирения был на 19% ниже среди детей, рожденных матерями, которые соблюдали средиземноморскую диету во время беременности. Также риск был ниже у тех, кто был рожден матерями без вредных привычек и с высоким уровнем образования.

Ранее ученые из Шанхайского университета Цзяо Тун выяснили, что резистентный крахмал замедляет развитие НАЖБП.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Согласно данным нового исследования ученых из Копенгагенского университета (Дания) и Исландского университета, женщины, соблюдающие веганскую диету во время беременности, могут столкнуться с высоким риском развития преэклампсии и рождения детей с недостаточным весом.

В ходе исследования 65 872 женщины были разделены на несколько групп. Первая ела как животную, так и растительную пищу, вторая соблюдала вегетарианскую диету с периодическим потреблением рыбы и птицы, третья питалась растительной пищей, молочными продуктами и яйцами, а четвертая придерживалась строгого веганского рациона.

По сравнению со всеядными участницами, у женщин-веганок чаще наблюдалась преэклампсия (осложнение беременности, характеризующееся высоким кровяным давлением), а их новорожденные весили в среднем на 240 граммов меньше.

«Необходимы дальнейшие исследования возможной причинно-следственной связи между веганским рационом и негативными исходами беременности и родов, чтобы укрепить основу для будущих диетических рекомендаций», — пишут авторы исследования.

Ранее ученые из Венского университета установили, что здоровая растительная диета снижает риск развития диабета на 24%.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Упитанные котики выглядят умилительно, но, к сожалению, за симпатичным внешним видом скрывается множество проблем со здоровьем, которые могут серьезно сократить жизнь пушистого любимца. Поэтому люди делают все возможное, чтобы помочь своим питомцам похудеть, и хозяева котофеев из этой подборки отлично справились с этой задачей. Их меховые друзья победили широкую кость и теперь мотивируют на это весь интернет.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Поскольку орехи богаты жирами, многие люди, которые ходят похудеть, редко включают их в рацион. И напрасно. Новое исследование ученых из Университета Южной Австралии показало, что миндаль помогает сбросить лишний вес и улучшить кардиометаболическое здоровье.

В исследовании приняли участие 106 человек, которые питались по специальной программе в течение девяти месяцев. Три месяца они соблюдали диету с ограничением калорий для похудения, за которой следовала шестимесячная диета с контролируемой калорийностью для поддержания веса. На обоих этапах 15% потребляемых участниками калорий составлял несоленый цельный миндаль с кожурой либо закуски, богатые углеводами, такие как рисовые крекеры или запеченные зерновые батончики.

Как диета с орехами, так и диета без орехов привели к снижению массы тела участников примерно на 9,3%. Тем не менее, диеты с добавлением миндаля также продемонстрировали статистически значимые изменения в некоторых высокоатерогенных субфракциях липопротеинов, что может быть полезно для улучшения кардиометаболического здоровья.

«Кроме того, орехи позволяют дольше чувствовать себя сытым, что является огромным плюсом для всех, кто пытается контролировать свой вес», — сказала доктор Шарая Картер, одна из авторов исследования.

Результаты данного исследования являются дополнительным доказательством того, что диетологи могут рекомендовать миндаль как часть сбалансированной диеты для снижения веса.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах