Ультраобработанные продукты, такие как полуфабрикаты, фастфуд, чипсы, сухие завтраки, пища быстрого приготовления и так далее, могут быть связаны с бессонницей, которую испытывает примерно одна треть взрослых во всем мире. К такому выводу пришли французские ученые из Университета Сорбонны Париж-Норд (Université Sorbonne Paris Nord) и Университета Париж-Сите (Université Paris Cité).

Чтобы изучить связь между потреблением пищи и сном, специалисты использовали данные о питании и качестве сна более чем 39 тысяч взрослых французов. Информация собиралась каждые шесть месяцев в период с 2013 по 2015 год.

Лица, сообщившие о хронической бессоннице, имели самый высокий процент потребляемой энергии за счет ультраобработанных продуктов. Связь более высокого потребления обработанной пищи и бессонницы была очевидна как у мужчин, так и у женщин, но риск развития бессонницы был немного выше среди мужчин.

«Важно отметить, что наш анализ носил перекрестный и наблюдательный характер, и мы не оценивали продольную связь. Хотя наши данные не устанавливают причинно-следственную связь, проведенное исследование является первым в своем роде и вносит свой вклад в существующий объем знаний об ультраобработанных продуктах», — говорит Полин Дюкенн, ведущий автор исследования.

Исследователи рекомендуют людям, испытывающим проблемы с засыпанием, тщательно изучить свой рацион, чтобы определить, может ли ультраобработанная пища способствовать возникновению бессонницы.

Ранее ученые из Хельсинкского университета и Университета прикладных наук Турку выяснили, что увеличение потребления фруктов и овощей нормализует сон.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Команда энтузиастов из Университета Хиросимы (Япония) выяснила, как помочь людям, которые вынуждены всю ночь проводить на ногах. В первую очередь это относится к ночным работникам, однако выводы, сделанные из этого исследования, также могут помочь людям, которым по какой-то причине необходимо бодрствовать всю ночь.

В рамках исследования учёные протестировали различные стратегии, которые используют медицинские работники во время ночных смен. Для этого исследователи проанализировали данные с 2012 по 2018 год, которые были собраны в разных больницах Японии и в рамках которых некоторые сотрудники были вынуждены работать по 16 часов подряд.

После этого команда смоделировала такую же рабочую смену, которая длилась с 16.00 до 9.00 и предложила добровольцам провести всю ночь без сна, используя лишь один двухчасовой перерыв. Как выяснилось, люди, которые спали в течение двух часов до полуночи, в середине ночи чувствовали усталость и желание спать. При этом сонливость сохранялась у них до конца рабочего дня.

Однако участники, которые поспали в течение 90 минут до полуночи и около 30 минут в середине ночи, показали наилучшие результаты. Оказалось, что после полуторачасового сна вставать намного проще, а короткий получасовой сон повышает бодрость. Учёные уверены, что эти знания помогут не только ночным работникам, но и родителям, которые выхаживают новорожденных, а также студентам.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах