Кофе замедляет старение и восстанавливает ДНК

Учёные из Лондонского университета королевы Марии выяснили, что кофеин, как оказалось, замедляет старение клеток, и тому есть химическое обоснование. Всё дело в том, что ключевой компонент кофе активирует энергетическую систему под названием АМФ-активируемая протеинкиназа (АМФК).

Иными словами, кофеин помогает клеткам справляться со стрессом и тем самым восстанавливать свою ДНК. О благотворном воздействии кофе на пожилых людей было известно уже давно, однако до сих пор точный механизм этого эффекта не был известен. Тем не менее, эксперименты на дрожжах показали, что вещество из напитка воздействует на древнейший регулятор роста в организме, который существует уже более 500 миллионов лет.

Механизм действия кофеина опосредованный: он активирует клеточный топливный датчик, который есть и у дрожжей, и у людей. И когда клеткам не хватает энергии, включается АМФК, тем самым помогая им ожить и справиться со стрессовой ситуацией. Всё те же эксперименты на дрожжах показали, что благодаря этому эффекту клетки быстрее делятся и восстанавливают свою ДНК.

Это объясняет, почему после чашечки кофе мы чувствуем себя более бодрыми, особенно после сна. И это также является ответом на вопрос, почему кофеин полезен для долголетия. Ещё одним интересным наблюдением оказалось то, что на АМФК также влияет известный препарат для лечения диабета метформин, так что не исключено, что механизм действия этих веществ взаимосвязан.