Исследователи Кливлендской клиники (США) обнаружили, что частое потребление ксилита связано с повышенным риском сердечного приступа и инсульта. Ксилит — это распространенный заменитель сахара, используемый в конфетах без сахара, жевательной резинке, хлебобулочных изделиях и продуктах для ухода за полостью рта.

Специалисты проанализировали данные трех тысяч человек, и у трети из них, с самым высоким содержанием ксилита в плазме, чаще, чем у других, наблюдались сердечно-сосудистые проблемы. Чтобы подтвердить полученные результаты, исследовательская группа провела доклинические испытания и обнаружила, что ксилит вызывает свертывание тромбоцитов и повышает риск тромбоза.

Ученые также отслеживали активность тромбоцитов у людей, которые употребляли напиток, подслащенный ксилитом, и у людей, которым давали напиток с глюкозой. Они обнаружили, что каждый показатель свертывающей способности тромобоцитов значительно увеличивался сразу после приема ксилита, но не глюкозы. Авторы исследования отмечают, что им необходимы дальнейшие исследования по оценке долгосрочной сердечно-сосудистой безопасности ксилита.

«Это исследование еще раз показывает насущную необходимость изучения сахарных спиртов и искусственных подсластителей, особенно потому, что их по-прежнему рекомендуют для борьбы с такими заболеваниями, как ожирение или диабет. Это не означает, что теперь мы советуем всем выбросить зубную пасту с ксилитом, но мы должны выяснить, что потребление продуктов с высоким содержанием этого заменителя сахара действительно безопасно», — говорит Стэнли Хейзен, руководитель исследовательской группы.

Ранее ученые из Университета Anglia Ruskin обнаружили, что сахарозаменитель неотам может повредить кишечник.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах