Эксперименты выявили, что кофеин может блокировать выброс дофамина в мозге, связанный с употреблением алкоголя. Исследования с использованием лабораторных крыс показали, что животные, получившие кофе до принятия алкоголя, почти не проявляли желания пить и были способны отказаться от повторного употребления спиртного. Кроме снижения влечения к алкоголю, кофе оказывает защитное действие на мозг, подвергаемый негативным изменениям под влиянием спиртного.
Эксперты рекомендуют употреблять кофе до встреч с друзьями или участия в праздничных застольях, чтобы минимизировать риск переедания и излишнего потребления алкоголя. Таким образом, всего лишь один привычный напиток способен стать надежным помощником в борьбе с зависимостью, помогая укреплять самоконтроль и снижать неблагоприятные последствия для здоровья.
Также ученые из Университета Фудань, недавно доказали, что кофе может снизить риск депрессии и тревожных расстройств. Анализ данных показал, что две–три чашки в день оказывают благотворное влияние, но чрезмерное потребление нивелирует эффект.