L-теанин — это аминокислота, естественным образом встречающаяся в чайных листьях, и новое исследование указывает на то, что она может оказывать ряд полезных эффектов на мозг. Данные показывают, что это вещество снижает артериальное давление, а в периоды стресса понижает частоту сердечных сокращений и количество гормона стресса кортизола.
Всё дело в том, что, попадая в кровоток через кишечник, L-теанин способен преодолевать гематоэнцефалический барьер в головном мозге. Его структура схожа с химическими веществами мозга – глутаматом и ГАМК – которые являются нейромедиаторами, участвующими в передаче сигналов. Таким образом это замечательное вещество повышает уровень дофамина и серотонина, которые очень важны для правильной работы системы вознаграждения и хорошего настроения.
L-теанин также, по-видимому, усиливает альфа-активность мозга, что связано с состоянием покоя. Повышение альфа-активности помогает мозгу отключаться от отвлекающих факторов, чтобы сосредоточиться, и это влияние более выражено у людей, которые уже испытывают тревогу. Исследование на встревоженных крысах показало, что влияние L-теанина на уровень дофамина и серотонина в определенных областях мозга связано с уменьшением симптомов депрессии.
Самое большое количество этого вещества содержится в зелёном чае и матча, а рекомендуемая доза составляет около 200 мг. К сожалению, исследований в этой области мало, чтобы сделать однозначные выводы, какая дозировка и тип чая являются правильными. Однако в любом случае польза этого напитка лишь подтверждается со временем.