Представлен новый аналитический метод, позволяющий быстро выявлять тяжёлые металлы в пищевой упаковке из целлюлозы. Данный материал всё чаще позиционируется как экологичная замена традиционному пластику, однако в процессе его производства и переработки в состав могут попадать токсичные химические добавки.
Новый подход позволяет за один аналитический цикл точно измерять концентрацию кадмия, хрома, свинца и титана, предотвращая их возможное попадание в продукты питания. В ходе испытаний пяти коммерческих образцов упаковки исследователи подтвердили, что уровень металлов в них не превышал безопасных норм, однако эксперты подчёркивают необходимость постоянного мониторинга, так как качество сырья на рынке существенно варьируется.
В основе методики лежит технология микроволнового разложения с последующим анализом при помощи атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-АЭС). Помещённый в высокотемпературную плазму материал излучает свет на характерных длинах волн, что позволяет с высокой точностью обнаружить даже микроскопические примеси тяжёлых металлов.
Разработка даст производителям и регуляторным органам надёжный инструмент для внедрения жёстких отраслевых стандартов безопасности. Полноценный контроль качества гарантирует, что переход на биоразлагаемую целлюлозную упаковку не принесёт скрытых рисков для здоровья.
