Недавний обзор, проведенный учеными из Университета Амстердама (UvA), уделил особое внимание роли кишечной микрофлоры в развитии сахарного диабета второго типа. В центре внимания исследователей оказалось влияние микробных штаммов и пищевых метаболитов на сложные механизмы развития заболевания.

Современные технологии секвенирования подтвердили влияние микробиоты на метаболизм и развитие диабета, особенно в условиях индустриализации, приёма медикаментов и западного образа жизни, что приводит к снижению микробного разнообразия. Это уменьшение разнообразия, сопровождающееся потерей полезных видов бактерий, может способствовать хроническому воспалению.

Микробиота как ключевой элемент в развитии диабета второго типа

Изменения в составе микробиоты кишечника у пациентов с диабетом второго типа включают уменьшение микробного разнообразия и снижение количества бактерий, производящих бутират. Эти изменения, зависящие от множества факторов, также могут нарушать циркадные ритмы микробиоты, что, в свою очередь, усугубляет метаболические расстройства.

Микробиота кишечника также участвует в процессах, связанных с инсулинорезистентностью и воспалением, усиливая дисфункцию β-клеток через производство метаболитов, таких как разветвлённые аминокислоты (РАК). Повышенные уровни РАК связаны с увеличением инсулинорезистентности и прогрессированием сахарного диабета второго типа, в то время как другие микробные продукты влияют на метаболизм глюкозы и липидов. Эти данные подчеркивают важность микрофлоры в сложной сети факторов, способствующих развитию диабета, делая ее перспективной мишенью для разработки новых способов терапии.

Ранее ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения установили, что повышенное потребление гемового железа, содержащегося в красном мясе и других продуктах животного происхождения, связано с увеличением риска развития диабета второго типа.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Если вы начинаете утро с миски йогурта, добавление ложки меда может не только сделать его вкуснее, но и принести пользу вашему здоровью. Новые исследования Университета Иллинойса (США) показали, что это сочетание поддерживает здоровое состояние микробиома в кишечнике и улучшает пищеварение.

«Ферменты в нашем организме помогают пищеварению и усвоению питательных веществ, но также снижают жизнеспособность микробов, что хорошо для патогенов, но не всегда хорошо для полезных бактерий. Мы хотели понять, может ли мед помочь пробиотикам выжить в кишечнике», — отмечает Ханна Хольшер, соавтор исследований.

В первом исследовании ученые проверили, как разные виды меда (люцерновый, гречишный, клеверный и из апельсиновых цветов) влияют на выживаемость бактерий B. animalis в йогурте при моделируемом пищеварении. Они использовали растворы, имитирующие слюну, желудочный сок и желчь. Оказалось, что йогурт с медом, особенно с клеверным, способствует выживанию пробиотиков на кишечной стадии пищеварения, тогда как для слюны и желудочных жидкостей различий не было.

Во втором исследовании 66 здоровых взрослых употребляли два разных продукта в течение двух недель — йогурт с клеверным медом и пастеризованный йогурт. Участники сдавали образцы кала и заполняли анкеты, оценивающие их настроение, когнитивные функции и общее самочувствие.

«Мы выяснили, что сочетание меда и йогурта поддерживает выживаемость пробиотиков в кишечнике, что подтверждает лабораторные результаты. Однако значительных изменений в частоте испражнений, настроении или когнитивных функциях не наблюдалось, вероятно, из-за хорошего здоровья участников», — объясняют авторы исследования.

В дополнительном исследовании с 36 участниками, употреблявшими йогурт или с сахаром, или с медом, сочетание йогурта с медом сохранило больше пробиотиков, но не повлияло на здоровье. Ради дополнительной пользы йогурта для пищеварения исследователи советуют добавлять в него ягоды, семена или орехи, чтобы увеличить количество клетчатки в рационе.

Ранее ученые из университета Anglia Ruskin выяснили, что дети, пропускающие завтрак, менее счастливы в жизни.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Новое исследование ученых из Университета Anglia Ruskin (Великобритания) показало, что сахарозаменитель неотам может повредить кишечник и привести к развитию заболеваний.

Специалисты проверили воздействие неотама на кишечник и кишечные бактерии E. coli (Escherichia coli) и E. faecalis (Enterococcus faecalis), и обнаружили, что сахарозаменитель вызывает гибель эпителиальных клеток и повышенную адгезию болезнетворных бактерий. Это может привести к ухудшению здоровья кишечника, что, в свою очередь, может вызвать метаболические и воспалительные заболевания.

«В настоящее время растет осведомленность о влиянии на здоровье таких подсластителей, как сахарин, сукралоза и аспартам, благодаря нашей предыдущей работе. Наше новое исследование показывает, что неотам тоже вызывает проблемы с кишечником и наносит вред хорошим кишечным бактериям», — говорит доктор Хавови Чичгер, ведущий автор исследования.

Ранее ученые Университета Торонто выяснили, как микробиом кишечника помогает развитию иммунитета.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах