Исследование ученых из Университета Голуэя в Ирландии показало, что более высокий уровень витамина D в крови в среднем возрасте связан с более низким уровнем белка тау в мозге спустя годы. Белок тау — один из маркеров болезни Альцгеймера.
В исследовании приняли участие 793 человека со средним возрастом 39 лет, у которых не было деменции. У всех участников измерили уровень витамина D в крови на старте эксперимента. Примерно через шестнадцать лет им провели сканирование мозга, которое оценило уровни белков тау и бета-амилоида — оба являются биомаркерами болезни Альцгеймера. Высоким уровнем витамина D считалось значение более 30 нанограммов на миллилитр, низким — менее этого показателя.
Что показало исследование
Более высокая концентрация витамина D была связана с более низким уровнем белка тау спустя годы. Связи между уровнем витамина D и количеством бета-амилоидного белка обнаружено не было.
«Эти результаты позволяют предположить, что более высокий уровень витамина D в среднем возрасте может обеспечивать защиту от формирования отложений тау в мозге, а низкий уровень витамина D потенциально может быть модифицируемым фактором риска», — отметил автор исследования Мартин Дэвид Маллиган.
Исследование не доказывает, что витамин D напрямую снижает количество тау, а лишь демонстрирует наличие корреляции. Поэтому результаты необходимо проверить в дальнейших исследованиях.
Откуда получать витамин D
Витамин D синтезируется в коже под воздействием солнечного света, но в осенне-зимний период его уровень часто падает. Включение в рацион продуктов, богатых витамином D, может помочь поддерживать его концентрацию в крови. Основные источники витамина D:
- Жирная рыба — лосось, скумбрия, сардины, сельдь;
- Рыбий жир;
- Печень трески;
- Яичные желтки;
- Грибы — особенно дикие или выращенные под ультрафиолетом;
- Обогащенные продукты — молоко, йогурты, растительные напитки.
Какие еще продукты считаются полезными для здоровья мозга
Помимо витамина D, определенные продукты и типы питания связывают с более низким риском возрастных нарушений памяти. К ним относятся:
- Средиземноморская диета, включающая оливковое масло, орехи и семена, жирную рыбу, листовую зелень и ягоды;
- Куркума.
- Зеленый чай.
- Темный шоколад с содержанием какао от 70%;
- Бобовые — чечевица, нут, фасоль;
Ранее ученые выяснили, что высокие дозы витамина D могут замедлить развитие рассеянного склероза.