Согласно новому исследованию специалистов из Университета Плимута съедобные водоросли, такие как спирулина, могут помочь в контроле артериального давления.
Ученые проанализировали научные работы из баз Scopus, Cochrane и PubMed с участием взрослых — здоровых или с хроническими состояниями, такими как метаболический синдром, гипертония, ожирение или диабет. Рассматривались только экспериментальные работы с вмешательствами длительностью не менее четырех недель.
Результаты анализа показали, что употребление микроводорослей, таких как спирулина и хлорелла, снижает систолическое и диастолическое артериальное давление в среднем на 3,43 и 2,06 миллиметра ртутного столба соответственно.
Заметное снижение давления происходило только у людей с кардиометаболическими рисками или повышенным исходным давлением, в то время как у здоровых изменений не наблюдалось. Пожилые участники испытывали большее снижение давления после употребления водорослей.
Авторы исследования предупреждают, что избыточное потребление морских водорослей может быть рискованным из-за тяжелых металлов и йода.
Ранее исследователи из Университета Эксетера (Великобритания) обнаружили еще одну альтернативу животному белку. Это водоросли, такие как спирулина и хлорелла.