Исследование, которое будет представлено на конгрессе ESC 2026, выявило связь между высоким уровнем ксилита в крови и повышенным риском возникновения серьезных сердечно‑сосудистых событий, таких как инфаркт или инсульт Ксилит — натуральный сахарозаменитель, который активно добавляется в продукты не только в качестве подсластителя, но и как дополнительная защита от кариеса.
Ученые проанализировали данные 17 710 участников из двух проспективных наблюдательных когорт — Канадского лонгитюдного исследования старения (CLSA) и Европейского проспективного исследования рака и питания EPIC‑Norfolk. При этом оценивали именно уровень ксилита в крови, а не количество подсластителя, поступающего с пищей.
В когорте CLSA за шестилетний период наблюдения вероятность неблагоприятного сердечно‑сосудистого события была на 57% выше у людей с самыми высокими уровнями ксилита в крови, по сравнению с теми, у кого уровни были самыми низкими. В когорте EPIC‑Norfolk за 30‑летний период наблюдения риск был на 18% выше при сопоставимом сравнении высоких и низких уровней вещества в крови.
Результаты в обеих когортах, включая данные по средним квартилям, показали дозозависимую связь — чем выше уровень ксилита в крови, тем выше частота неблагоприятных сердечно‑сосудистых событий. Связь сохранялась независимо от возраста, пола, индекса массы тела, гипертонии, диабета и уровня липидов.
Ранее ученые выяснили, что сахарозаменители могут снизить эффективность препаратов для лечения диабета.