Диеты с высоким содержанием фруктов и овощей помогают снизить давление
- 11 Августа 17:40
- Станислав Тимонов
Фрукты и овощи.
Диета DASH и другие рационы, богатые фруктами и овощами, связаны с более низким артериальным давлением, уменьшением риска и прогрессирования хронической болезни почек, а также снижением смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Это подтверждает пятилетнее интервенционное рандомизированное контролируемое исследование ученых из Техасского университета в Остине (США).
В исследовании приняли участие пациенты с гипертонией и макроальбуминурией (высоким уровнем экскреции альбумина в моче), которая указывает на хроническую болезнь почек и высокий риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. В течение пяти лет 153 пациента были разделены на три группы — добавляющие 2—4 чашки щелочных фруктов и овощей к своему ежедневному рациону, принимающие натрий бикарбонат (пищевую соду) по 4—5 таблеток в сутки и получающие стандартную медицинскую помощь.
Результаты исследования показали, что как фрукты и овощи, так и натрий бикарбонат улучшают здоровье почек, но только фрукты и овощи снижают артериальное давление и уменьшают вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.
«Для достижения всех трёх целей (здоровья почек, снижения давления и риска сердечно-сосудистых заболеваний) лучше использовать фрукты и овощи, а не только медикаменты», — говорит Маниндер Кахлон, один из авторов исследования.
Ранее ученые из Stanford University выяснили, что веганская диета может замедлить биологическое старение.
