Ученые из Университета Ювяскюля и Восточно-Финляндского университета впервые проверили, как пребиотические ксилоолигосахариды влияют на жировую дистрофию печени у человека. Оказалось, что эти добавки с клетчаткой способны уменьшать в кишечнике количество вредных продуктов обмена и за счет этого улучшать здоровье печени. Но есть важная оговорка — то, насколько заметна польза, зависит от состава микробиоты кишечника до начала приема.
Метаболически-ассоциированная стеатотическая болезнь печени часто сопутствует избыточному весу и ожирению. Она встречается примерно у 75% людей с лишним весом. Без лечения болезнь может дойти до цирроза и даже рака печени. Основной способ борьбы с заболеванием — изменение образа жизни, но это не всегда легко, и потому нужны дополнительные методы.
В исследовании 42 взрослых с избыточным весом четыре месяца ежедневно принимали по 2,8 грамма пребиотических ксилоолигосахаридов. Пребиотики — это пищевые волокна, которые не расщепляются ферментами человека и доходят до толстой кишки, где поддерживают баланс микробиоты. Содержание жира в печени измеряли магнитно-резонансной томографией. Выяснилось, что ксилоолигосахариды снижают уровень некоторых вредных метаболитов в кишечнике — производных аминокислот, которые раньше связывали с накоплением жира в печени.
«Наши результаты показывают, что при применении к нужной целевой группе, ксилоолигосахариды могут восстановить баланс ферментации в кишечнике, уменьшить выработку вредных метаболитов и тем самым принести пользу здоровью печени», — говорит ведущий автор исследования, Юкка Хинтикка.
Сильнее всего пребиотик действовал на людей с изначально несбалансированной микробиотой кишечника. У них были признаки того, что в кишечнике усиленно идет ферментация белка, а не углеводов. Прием ксилоолигосахаридов помог выправить микробный состав, и в этой же подгруппе снизился висцеральный жир. У участников, чьи анализы крови указывали на более поздние стадии жировой болезни печени, эффект был слабее или вовсе отсутствовал.
Ранее ученые выяснили, что прием пробиотиков обращает вспять симптомы аутизма.