Лактовегетарианская диета в сочетании с 14-часовым ночным перерывом в еде заметно улучшает обмен веществ у женщин с диабетом второго типа — сильнее, чем обычное лечение. К такому выводу пришли авторы исследования из Symbiosis International University в Индии. Лактовегетарианская диета сочетает плюсы растительного питания с преимуществами качественного белка и кальция из молочных продуктов.
Лечение диабета обычно включает изменение питания. Но долгое голодание или жесткое урезание калорий дается тяжело, особенно, если человек совмещает соблюдение диеты с работой, заботой о детях, домашними делами и уходом за близкими.
В исследование были включены 96 женщин в возрасте 25—60 лет, болевших диабетом второго типа не меньше года и получавших стабильную терапию таблетками. Их случайно разделили на две группы — одна получала вегетарианскую диету и делала 14-часовой ночной перерыв в еде, другая — обычное лечение. Исследование длилось 24 недели, до конца дошли 90 участниц. Женщинам из первой группы составляли индивидуальный план питания, а также они консультировались с диетологом. За 24 недели у женщин на комбинированной схеме обмен веществ улучшился заметно сильнее, чем в контрольной группе.
Гликированный гемоглобин (HbA1c) — показатель долгосрочного контроля сахара, снизился только в группе с диетой — до 6,53% против 7,65% в контрольной группе. Вес у женщин, соблюдавших диету, упал с 76,25 до 70,93 кг, тогда как в контрольной даже немного вырос. Схожую картину показал индекс массы тела. Улучшились и уровень инсулина натощак, и инсулинорезистентность, что говорит о росте чувствительности к инсулину, хотя напрямую механизм этих изменений исследователи не устанавливали. Липидный профиль в группе вмешательства тоже стал лучше, а в контрольной группе, наоборот, сдвинулся в худшую сторону. Большинство участниц из группы вмешательства также отметили прилив сил, ясность в голове, лучший контроль аппетита и общее ощущение благополучия.
Ранее ученые выяснили, как веганская еда помогает худеть без подсчета калорий.