Рацион, богатый противовоспалительными продуктами, может помочь избежать деменции, особенно тем, у кого повышен риск развития болезни Альцгеймера. Об этом говорит новое исследование ученых из Люблянского университета в Словении.
Ученые проанализировали данные почти 1900 человек из шведского проекта по изучению старения. Всем участникам было 60 и более лет, и в проект они вошли без признаков деменции в период с марта 2001 по август 2004 года. За 15 лет наблюдения их обследовали до шести раз, брали кровь и собирали опросники о питании.
В крови изучали три маркера, связанных с болезнью Альцгеймера и деменцией — тау-белок, который может сбиваться в токсичные клубки в мозге, фрагменты нейрофиламентов, которые выходят из поврежденных или гибнущих клеток мозга, и глиальный фибриллярный кислый белок, который вырабатывают клетки, защищающие и восстанавливающие нейроны.
Оказалось, что противовоспалительная диета снижает риск деменции на 29 % у людей с повышенным тау-белком, на 21 % при высоких нейрофиламентах и на 27 % при повышенном глиальном фибриллярном кислом белке.
«Эти результаты подтверждают важность целенаправленных стратегий профилактики деменции с помощью диеты не только для населения в целом, но и для лиц, уже находящихся в группе повышенного риска», — заключила исследовательская группа.
Ранее ученые выяснили, что употребление листовых овощей снижает риск развития заболеваний легких.