Привычка пить кофе ночью для поддержания бодрости может оказаться вредной, утверждают ученые из Университета Техаса в Эль-Пасо. Их исследование выявило, что употребление кофеина в ночное время способствует импульсивному поведению, которое может привести к неприятностям.
Ученые провели серию опытов на плодовых мушках, добавляя кофеин в их рацион при разных условиях — варьировали дозы, время приема (день или ночь) и сочетали его с недостатком сна. Для оценки импульсивности измеряли способность мушек подавлять движение в ответ на сильный воздушный поток — неприятный стимул.
«Обычно мушки замирают при воздействии мощного потока воздуха. Но мы обнаружили, что особи, получавшие кофеин ночью, хуже контролировали движения, проявляя импульсивность, например, совершая рискованные полеты в неблагоприятных условиях», — поясняют авторы исследования.
Дневное потребление кофеина не вызвало подобных реакций. Также были выявлены различия между полами — при одинаковом уровне кофеина в организме самки демонстрировали значительно большую импульсивность, чем самцы.
Авторы исследования отмечают, что особенно осторожно употреблять кофе по вечерам нужно работникам ночных смен, медицинскому персоналу и военным.
Ранее ученые развеяли один из мифов о вреде кофе для беременных.