Согласно новому исследованию ученых из Университета Монреаля (Канада) чрезмерное потребление молочных продуктов может ухудшить качество сна. Исследователи провели опрос среди 1082 студентов, изучая их пищевые привычки, особенности сна и возможную взаимосвязь между этими факторами. Результаты показали выраженную связь между ночными кошмарами и непереносимостью лактозы.
«Интенсивность кошмаров устойчиво коррелирует с непереносимостью лактозы и другими пищевыми аллергиями. Полученные данные указывают, что корректировка рациона у людей с пищевой чувствительностью может уменьшить частоту кошмаров. Это также объясняет, почему молочные продукты нередко связывают с тревожными сновидениями», — отметил доктор Торе Нильсен, ведущий автор исследования.
В рамках исследования ученые задавали участникам вопросы о продолжительности и качестве сна, характере сновидений, а также об их восприятии связи между питанием и снами. Кроме того, изучалось физическое и психическое здоровье респондентов и их отношение к пище.
Примерно треть опрошенных регулярно сталкивалась с ночными кошмарами. Женщины чаще мужчин запоминали свои сны, отмечали проблемы со сном и указывали на наличие пищевых непереносимостей или аллергий — почти в два раза чаще. Около 40% участников предположили, что поздний прием пищи или определенные продукты влияют на их отдых, а 25% связывали конкретные продукты с ухудшением сна.
Большинство участников, отмечавших связь между питанием и плохим сном, указывали на сладости, острую пищу и молочные продукты как основные причины. Лишь 5,5% респондентов считали, что еда влияет на эмоциональный окрас сновидений, но многие из них отмечали, что сладости или молочные продукты делают сны более тревожными или необычными.
Анализ данных показал, что непереносимость лактозы связана с желудочно-кишечными расстройствами, кошмарами и ухудшением качества сна. Вероятно, дискомфорт в желудке, вызванный молочными продуктами, вызывает нарушения сна и влияет на содержание сновидений.
Если эта гипотеза верна, корректировка рациона может стать простым способом улучшения сна и общего самочувствия. Однако связь между питанием и сновидениями остается сложной. Неясно, ухудшает ли нездоровое питание сон, или плохой сон влияет на выбор пищи, либо оба процесса обусловлены иными факторами. Для подтверждения этих взаимосвязей необходимы дополнительные исследования.
Ранее ученые выяснили, что употребление пребиотиков предотвращает развитие неврологических заболеваний.