Люди с хронической обструктивной болезнью легких (ХОБЛ), в рационе которых больше продуктов с высоким содержанием каротиноидов, могут иметь лучшее состояние дыхательной системы и реже сталкиваться с обострениями. Эти природные пигменты придают овощам и фруктам яркие цвета и связаны с противовоспалительными процессами в организме.

ХОБЛ является четвертой ведущей причиной смерти во всем мире. Одна из главных особенностей ХОБЛ — воспаление в легких, которое ограничивает воздушный поток. Одновременно может развиваться системный воспалительный ответ, затрагивающий весь организм. Такое воспаление связано с повышенным риском обострений, сопутствующих заболеваний и смерти.

В новом исследовании ученые из Университета Джонса Хопкинса использовали данные почти 100 участников проекта Comparing Urban and Rural Effects of Poverty on COPD. Ученые сопоставили 10 биомаркеров каротиноидов с результатами трех опросников, оценивающих состояние людей с ХОБЛ — COPD Assessment Test, St. George's Respiratory Questionnaire и Clinical COPD Questionnaire.

Результаты исследования показали, что участники с более высоким общим уровнем каротиноидов в сыворотке крови имели лучшие показатели респираторного здоровья и качества жизни по данным опросников. Они также реже испытывали кашель и одышку. Кроме того, полученные данные указали на возможную связь каротиноидов с уменьшением числа обострений ХОБЛ.

«Исследования продолжают демонстрировать пользу богатых питательными веществами диет для людей с ХОБЛ, включая помощь в уменьшении воспаления и обострений. Наша работа добавляет данные к растущему объему доказательств того, что диета играет важную роль в уменьшении системного воспаления. Необходимы дополнительные исследования, чтобы дополнительно подтвердить, что улучшение подходов к питанию и доступ к здоровой пище могут положительно повлиять на качество жизни людей, живущих с ХОБЛ», — сказала Надя Н. Ханзел из Университета Джонса ведущий автор исследования. 

Ранее ученые выяснили, что диеты с высоким содержанием фруктов и овощей помогают снизить давление.