Исследователи из Хуачжунского университета науки и технологии (Китай) проанализировали данные более 100 тысяч людей и выяснили, какой вклад в продолжительность жизни вносит переход на правильный рацион. Наблюдение за испытуемыми продолжалось чуть более десяти лет, за это время скончались 4314 человек.
Ученые оценивали пять признанных здоровых моделей питания:
- Средиземноморскую диету, богатую рыбой, овощами и ненасыщенными жирами;
- Диету для снижения риска развития диабета с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара;
- Диету DASH, разработанную для борьбы с гипертонией;
- Растительный рацион;
- Альтернативный индекс здорового питания (AHEI).
Кроме того, они проанализировали ДНК участников на наличие 19 генетических маркеров, связанных с долголетием. Расчеты проводились для 45-летних людей: оценивалось, на сколько лет дольше они могут прожить, следуя здоровому рациону, по сравнению с теми, кто питался наименее полезно. Результаты различались в зависимости от типа диеты и пола:
- Альтернативный индекс здорового питания (AHEI) дал максимальную прибавку: 4,3 года у мужчин и 3,2 года у женщин.
- Диета для профилактики диабета добавила 3 года мужчинам и 1,7 года женщинам.
- Средиземноморская диета — 2,2 года мужчинам и 2,3 года женщинам.
- Растительный рацион — 2,1 года мужчинам и 1,9 года женщинам.
- Диета DASH — 1,9 года мужчинам и 1,8 года женщинам.
«Наши выводы подчеркивают преимущества здоровых пищевых стратегий для увеличения срока жизни вне зависимости от наличия «генов долголетия»», — комментируют результаты авторы исследования.
Среди продуктов, наиболее тесно связанных с увеличением продолжительности жизни, ученые выделили цельнозерновые культуры, фрукты и овощи.
Ранее ученые раскрыли, сколько шагов надо проходить в день для продления жизни.