Ранний завтрак и ночное голодание помогают поддерживать здоровый вес
- 04 Октября 01:00
- Станислав Тимонов
Для контроля веса важно обращать внимание не только на состав пищи, но и на время ее приема. По данным исследования ученых из Университета Pompeu Fabra (Испания), завтрак ранним утром, а также более продолжительное ночное голодание помогают поддерживать здоровый вес.
В исследовании приняли участие более семи тысяч человек в возрасте от 40 до 65 лет. В 2018 году участники заполнили анкеты, указав свои параметры (рост, вес), пищевые привычки и другие аспекты образа жизни. Через пять лет более трех тысяч человек вновь предоставили обновленные данные, чтобы исследователи смогли оценить изменения в их состоянии.
Результаты исследования подтвердили, что удлиненное ночное голодание, в сочетании с ранними ужинами и завтраками, способствует поддержанию здорового веса. Это связано с тем, что пища, употребляемая в первой половине дня, лучше усваивается и помогает контролировать аппетит, что соответствует циркадным ритмам организма.
«Наше исследование коснулось одного из способов интервального голодания — ночного воздержания от пищи. Проект стал частью новой области науки — хронопитания, где изучаются не только продукты, которые мы едим, но и время их приема», — отмечает Камиль Лассаль, соавтор исследования.
Ранее ученые из INRAE Institute выяснили, что ранний завтрак снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.