Пробиотики давно известны как незаменимые препараты при борьбе с дисбактериозом, однако о том, что они могут снижать уровень холестерина, учёные узнали впервые. Открытие сделали специалисты из Южной Кореи, которые уже много лет изучают полезные свойства молочнокислых бактерий Lactiplantibacillus plantarum SKO-001. Эти микроорганизмы получают из корней дудника гигантского, который растёт в Восточной Азии.

Ранее исследователи уже протестировали бактерии из дудника на мышах, давая зверькам рацион с этим пробиотиком на протяжении 12 недель. В итоге мыши похудели, а уровень холестерина в их крови снизился. Теперь же учёные провели плацебо-контролируемое исследование на людях, пригласив 100 участников от 19 до 60 лет, у которых наблюдался избыточный вес.

Добровольцев разделили на две группы, где первая группа принимала на протяжении 12 недель пробиотик с Lactiplantibacillus plantarum SKO-001, а вторая пила плацебо. В итоге выяснилось, что молочнокислые бактерии снизили массу жира и уровень холестерина в организме участников, в отличие от группы плацебо. Кроме того, у людей, принимавших добавку, повысился уровень гормона адипонектина, который расщепляет жирные кислоты и регулирует уровень сахара в крови.

Эти результаты соответствуют данным предыдущих исследований, которые были проведены на мышах и крысах. Команда считает, что её открытие существенно поможет людям, страдающим от избыточного веса и повышенного холестерина. Однако сперва корейские учёные хотят провести дополнительные эксперименты, чтобы лучше понять механизм действия полезных бактерий.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

На постсоветском пространстве до сих пор осталась традиция выращивать в банках чайный гриб, который считается прекрасным средством для утоления жажды. И, как оказалось, у этого ферментированного кваса есть весомое преимущество: дрожжи и бактерии из гриба способны изменить жировой обмен в кишечнике и вызвать эффект, подобный лечебному голоданию.

Флора чайного напитка сама собой образуется в студенистой закваске у поверхности сброженной жидкости. Эти пробиотические микробы, в том числе виды Acetobacter, Lactobacillus и Komagataeibacter, не только снижают артериальное давление, но и увеличивают количество веществ, необходимых для расщепления жира. Кроме того, полезные микроорганизмы снижают образование триглицеридов — белков, которые вызывают ожирение.

Таким образом, напиток из чайного гриба оказывает на клетки эффект, схожий с голодовкой, однако при этом человек может питаться без изменений. Хотя исследование проводилось на нематоде, первооткрыватели этого эффекта считают, что метаболические эффекты чайного гриба распространяются и на людей тоже. Тем более, этот древний напиток уже известен своими антидиабетическими свойствами, поскольку он снижает уровень сахара в крови и уменьшает воспаление в организме.

Впрочем, учёные отмечают, что им нужны дополнительные исследования с участием людей. Команда ясно даёт понять, что она не даёт никаких советов по поводу использования чайного гриба, однако результаты этого исследования убедительно доказывают, что в необычном напитке скрыт невероятный оздоровительный потенциал.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Как выяснили южнокорейские учёные из Университета Чунг-Анг, употребление кимчи и ферментированных овощей связано со снижением массы тела, а особенно этот эффект выражен у мужчин. Кимчи — это традиционный корейский гарнир, который представляет собой квашеную пекинскую капусту с луком, красным молотым перцем, чесноком и другими ингредиентами, которые можно добавлять по вкусу.

Корейцы очень гордятся кимчи, поскольку это блюдо обладает противопростудными и противопохмельными свойствами благодаря высокому содержанию пищевых волокон и витаминов, однако его влияние на массу тела до сих пор доказано не было. Поэтому исследователи решили проверить информацию о том, что содержащиеся в кимчи пробиотики Lactobacillus sakei, Lactobacillus brevis и Lactobacillus plantarum уменьшают количество жировых клеток.

Для этого команда привлекла данные 115 тысяч человек, которые ответили на опросник из 106 пунктов. В среднем участникам было от 40 до 69 лет и они проходили анкетирование с 2004 по 2013 год, при этом распространённость ожирения составила 28 процентов. Учёные изучили, сколько кимчи употребляли испытуемые и выяснили, что у женщин, кушающих две-три порции капусты в день, окружность талии снизилась на 6-8 процентов, а у мужчин добавка к кимчи в виде редьки снизила распространённость ожирения на 10 процентов.

В итоге исследователи пришли к выводу, что если употреблять три порции кимчи по 50 граммов в день, можно снизить уровень ожирения на 10 процентов. Кроме того, на этот показатель влияют разнообразные добавки, в частности редис и редька. Однако есть больше трёх порций в день бессмысленно, поскольку это не приводит к ощутимому снижению веса.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Специалисты из Массачусетского технологического института (США) разработали вибрирующую таблетку, которая заставляет мозг думать, что желудок полон, и таким образом лечит ожирение. Подобный способ лечения может стать значительнее более простым и безопасным, чем шунтирование желудка, и потенциально сможет помочь многим пациентам с лишним весом.

Таблетка размером со стандартный поливитамин содержит вибрирующий двигатель, работающий от небольшой батарейки из оксида серебра. Когда устройство достигает желудка, желатиновую оболочку растворяет желудочная кислота. Это приводит к замыканию электронной цепи и вызывает вибрацию, которая заставляет мозг думать, что человек насытился.

Таблетку уже протестировали на свиньях, которые проглатывали устройство за двадцать минут до еды. В итоге животные съели на 40% меньше пищи по сравнению с теми поросятами, которым таблетки не давали. Кроме того, у свиней обнаружили более высокий уровень гормонов в крови, в частности инсулина, а вот уровень грелина, сигнализирующего о голоде, снизился. При этом побочных эффектов у животных не возникло, а таблетка вышла естественным путём через четыре дня.

Этот успех привёл к тому, что исследователи уже запланировали тесты на людях, поскольку они убеждены, что их разработка будет идеальным средством против ожирения. Вибрация таблетки активирует рецепторы, которые передают в мозг сигналы о том, что он сыт, а будущие версии могут быть адаптированы так, чтобы оставаться в желудке постоянно и включаться по беспроводной сети. Если включать устройство на короткий период каждый день, это поможет человеку снизить аппетит. Обратный же эффект может, напротив, пробудить чувство голода, что будет очень полезно для больных раком людей, у которых отсутствует аппетит.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Саратовский государственный медицинский университет им. В.И. Разумовского предложил новую методику для борьбы с детским ожирением. Метод основан на транскраниальной магнитотерапии в сочетании с транскраниальной электростимуляцией, которые, как оказалось, могут восстановить у больных детей нормальный уровень гормонов.

Как поясняют саратовские учёные, к этому исследованию их подтолкнуло то, что современные средства для борьбы с ожирением недостаточно эффективны. Тем более, зачастую набор лишнего веса — это сложный метаболический процесс, который включает участие гипоталамо-гипофизарной системы в головном мозге. Дело в том, что именно этот кластер отвечает за регуляцию голода и насыщения, поэтому команда и решила воздействовать прямо на мозг.

Транскраниальное воздействие на определённые области головного мозга помогает регулировать аппетит, поскольку электростимуляция в сочетании с магнитным полем меняет поведение нейронов. При этом в рамках исследования были выбраны и протестированы саратовские, а не зарубежные аппараты.

В итоге, как показали испытания, такой комбинированный транскраниальный метод приводит к повышению сниженных гормонов у мальчиков, — как минимум, это тестостерон и β-эндорфин. На фоне изменения метаболизма дети начали худеть, поскольку у них ослаб аппетит и нормализовалось пищевое поведение. После достижения успеха команда решила продолжить данное исследование в рамках внутреннего гранта СГМУ.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах