Синдром раздраженного кишечника, по разным оценкам, встречается у 4—10% людей в мире. Точная причина расстройства неизвестна, но возможными провоцирующими факторами считаются стресс, инфекции и лекарства. На выраженность симптомов также могут влиять определенные продукты, нарушения сна, гормональные колебания и образ жизни.
Исследователи здоровья Университета Эдит Коуэн (Австралия) разработали специальную смесь клетчатки под названием ur gut, которая состоит из двух видов пищевых волокон — резистентного крахмала и шелухи подорожника. Резистентный крахмал служит пищей для кишечных бактерий, но его ферментация может сопровождаться образованием газа и дискомфортом.
По предположению исследователей, шелуха подорожника замедляет этот процесс, позволяя крахмалу пройти глубже в толстую кишку, прежде чем бактерии начнут его перерабатывать. Это способствует образованию полезных продуктов обмена веществ.
Смесь проверили в группе людей с СРК, придерживавшихся диеты с низким содержанием ферментируемых углеводов. Такой рацион помогает некоторым людям справляться с симптомами, но со временем может уменьшать потребление клетчатки и количество полезных кишечных бактерий.
Во время исследования у участников сохранялось стабильное состояние кишечника, но при этом наблюдались значимые улучшения состава кишечной микробиоты и уменьшение тревожности, связанной с симптомами СРК. Полученные результаты могут помочь разработать новые подходы к питанию при СРК, направленные не только на контроль симптомов, но и на поддержку кишечной микрофлоры.
Ранее ученые Imperial College выяснили, как клетчатка продлевает чувство сытости.
