Согласно исследованию ученых из Университета Флиндерса (Австралия) здоровая растительная диета с высоким содержанием овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и орехов снижает риск развития обструктивного апноэ во сне (СОАС).
Люди с СОАС громко храпят, а их дыхание часто прерывается в течение ночи, из-за чего они постоянно просыпаются. Это не только вызывает усталость, но также увеличивает риск развития гипертонии, инсульта, болезней сердца и сахарного диабета второго типа.
Специалисты изучили данные 14 210 человек, принявших участие в Национальном исследовании здоровья и питания США. Участников попросили рассказать о своих пищевых предпочтениях и обо всем, что они ели за последние 24 часа, после чего они заполнили анкету для выявления апноэ.
Результаты исследования показали, что люди, рацион которых в основном состоит из растительной пищи, на 19% реже страдают от СОАС по сравнению с теми, кто придерживается диеты с самым низким содержанием растительной пищи.
«Вполне возможно, что здоровая растительная диета уменьшает воспаление и количество жира в организме, а это ключевые факторы риска развития СОАС», — говорит доктор Йоханнес Мелаку, руководитель исследовательской группы.
Теперь исследователи планируют изучить связь между употреблением ультраобработанных продуктов питания и риском развития апноэ. Они также намерены исследователь взаимодействие между диетой и риском СОАС в долгосрочной перспективе.
Ранее ученые из Венского университета выяснили, что здоровая растительная диета снижает риск развития диабета на 24%.