Исследователи из Политехнического института Вирджинии обнаружили, что у мышей с повышенным уровнем глюкозы в крови высокожировая кетогенная диета не только нормализует уровень сахара в крови, но и улучшает реакцию организма на физические нагрузки.
Люди с гипергликемией часто не получают ожидаемой пользы от тренировок — особенно в части эффективного потребления кислорода мышцами. Поэтому авторы исследования решили проверить, может ли диета повлиять на этот механизм.
Уже через неделю кетогенного питания уровень глюкозы у мышей с гипергликемией пришел в норму. А со временем диета запустила структурную перестройку мышечной ткани: увеличилась доля медленно сокращающихся волокон, отвечающих за выносливость, а организм стал эффективнее использовать кислород. На следующем этапе испытаний ученые планируют проверить, работает ли этот механизм у людей.
«Диета и физические упражнения не существуют изолированно друг от друга. Мы видим множество сочетанных эффектов, и максимальную пользу из нагрузок можно извлечь только при одновременном соблюдении здорового рациона», — Сара Лессард, автор исследования.
При этом исследователи признают, что строгая кетодиета сложна для длительного соблюдения. Более мягкие варианты, например, средиземноморская диета, тоже помогают поддерживать низкий уровень глюкозы.
Ранее кетодиета оказалась вредна для людей, перенесших инсульт.