Университет Калифорнии: тяга к сладкому может быть вызвана одиночеством

Одиночество может вызвать сильное желание есть сладкую пищу. К такому выводу пришли ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Исследователи изучили, как меняется химия мозга и как он обрабатывает пищевые сигналы в зависимости от социальных условий у 93 участниц. Чтобы отслеживать, как участницы реагировали на абстрактные изображения сладких и соленых блюд, использовалось МРТ-сканирование.

Результаты исследования показали, что те, кто испытывал одиночество или изоляцию, имели более высокий процент жира в организме и чаще демонстрировали плохое пищевое поведение, такое как пищевая зависимость (в том числе от сладкого) и неконтролируемое питание.

«Результаты показали, что у тех, кто переживал одиночество или изоляцию, была наибольшая активность в определенных областях мозга, которые играют ключевую роль в реакции на сладкую пищу. У тех же участников наблюдалась сниженная активность в областях мозга, отвечающих за самоконтроль», — пишут авторы исследования.

Ранее ученые из Университета Рединга установили, в каких случаях одиночество может принести пользу.