Популярные диеты влияют не только на вес, но и на здоровье костей. Новое крупное исследование Университета Честера (Великобритания) показало, что приверженность средиземноморской диете существенно снижает риск переломов бедра и общих переломов. А строгое ограничение калорийности стабильно повышает маркеры разрушения костной ткани.
Ученые проанализировали 30 исследований (14 рандомизированных и 16 наблюдательных) с участием более 500 тысяч взрослых. Работа была опубликована в журнале Nutrients. Проектом руководил доцент Иоаннис Канакис из Chester Medical School вместе с коллегами и студентами магистратуры.
Главные выводы
Плотность костей практически не меняется под влиянием средиземноморской, высокобелковой, низкоуглеводной и кетогенной диет — были обнаружены лишь минимальные различия в бедре и позвоночнике. Средиземноморская диета снижает риск переломов на 5% (суммарный коэффициент риска HR = 0.95, 95% CI 0.93–0.96) — особенно для бедра и общих переломов. Резкое снижение калорийности и строгие ограничения повышают маркеры резорбции (разрушения) — организм начинает терять костную ткань быстрее.
Что делает средиземноморскую диету полезной для костей
Средиземноморская диета включает много фруктов, овощей, цельных зерен, бобовых, рыбы, оливкового масла. Это источники кальция, магния, витамина K, калия, полифенолов и противовоспалительных веществ, которые поддерживают обновление костей и их микроструктуру.
Строгие диеты, как правило, приводят к потере веса, снижению нагрузки на кости, изменениям в ремоделировании и доступности кальция и витамина D. В итоге кости разрушаются быстрее.
«Это первое комплексное сравнение диет по влиянию на кости у такого количества людей. Средиземноморская диета — простой способ снизить риск переломов, даже если вы худеете», — отметил доктор Канакис, руководитель исследовательской группы.
Реальные преимущества для тех, кто следит за здоровьем
Переломы бедра и остеопороз — серьезная проблема в пожилом возрасте, ведь они снижают подвижность и могут привести к инвалидности. Средиземноморская диета помогает избежать этого без лекарств, плюс она полезна для сердца и мозга. Если вы хотите соблюдать диету для похудения, стоит выбрать средиземноморскую. Она поможет не только сбросить вес, но и сохранить кости крепкими.
Ранее ученые выяснили, что средиземноморская диета защищает от болезни Альцгеймера даже при плохой генетике.