Псориаз — хроническое воспалительное заболевание кожи, сопровождающееся зудом и появлением красных чешуйчатых пятен. Им страдают более 60 миллионов человек по всему миру. Новое клиническое исследование ученых из Instituto Ramón y Cajal (Испания) показало, что изменение рациона способно существенно облегчить течение болезни.
Как проходило исследование
В испытании MEDIPSO приняли участие 38 взрослых с легкой или умеренной формой псориаза (индекс PASI от 2 до 10). Исследование проводилось в дерматологической клинике Мадрида с февраля 2024 по март 2025 года. Участников разделили на две группы. Первая следовала программе средиземноморской диеты в течение 16 недель под наблюдением диетолога, а вторая получала только общие рекомендации по низкожировому питанию без индивидуальной поддержки.
Основные результаты
У 47,4% участников из группы средиземноморской диеты симптомы уменьшились как минимум на 75%. В контрольной группе таких улучшений не зафиксировали. При этом положительный эффект не был связан со снижением веса. Те, кто строго придерживался диеты, дополнительно отмечали улучшение сна, снижение тревожности и повышение качества жизни.
Почему диета работает
Ранее улучшение состояния при псориазе связывали преимущественно с похудением. Однако авторы этого исследования указывают на другой механизм — противовоспалительные и кардиометаболические свойства средиземноморской диеты напрямую воздействуют на процессы, вызывающие симптомы заболевания.
Средиземноморский рацион включает овощи, фрукты, орехи, цельнозерновые продукты, рыбу и оливковое масло первого отжима. Эти продукты богаты антиоксидантами и полифенолами, которые снижают окислительный стресс и подавляют воспаление.
Значение для пациентов
Псориаз возникает из-за чрезмерной активности иммунной системы, при которой Т-клетки атакуют кожные клетки и запускают ускоренное обновление тканей. Новое исследование впервые продемонстрировало в клинических условиях, что средиземноморский рацион может стать действенным дополнением к стандартным методам лечения.
Ранее ученые установили, что манго снижает риск развития диабета, несмотря на высокое содержание сахара.