Учёные нашли в грибах вещество, которое делает соль на 71% солонее
В лабораторных растворах грибной пептид усилил восприятие солёности без добавления натрия. До пищевого применения ещё далеко.
Материалы по теме
питание
Материалы RidLife по теме «питание»: медицинские исследования, здоровье, профилактика и понятные разборы научных данных.
Все помешались на белке — но нужен ли он организму в таких количествах
Дополнительный белок может давать небольшой эффект главным образом при тренировках или снижении веса; универсальной нормы для всех нет.
Последние материалы
Целые фрукты оказались полезнее для сердца, чем соки
Исследование более 371 тысячи взрослых американцев выявило связь между цельными фруктами и сердечно-сосудистым профилем, но не доказало причинность.
Поздний завтрак на выходных связали с риском болезней сердца
Привычка сдвигать время еды в выходные может быть не такой безобидной, как кажется.
Сколько цельнозернового хлеба нужно есть каждый день для пользы сердцу
Пара ломтиков — уже неплохо, но наиболее заметные изменения в показателях, связанных со здоровьем сердца, исследователи увидели при большем количестве цельного зерна
Регулярные прогулки на природе могут улучшить качество питания
Прогулки на природе — простой и доступный способ укрепить здоровье.
Миф о вреде потребления говядины официально развенчан
Говядина не повышает риск диабета 2-го типа.
Женщины раскрыли трудности и секреты беременности, которые принято замалчивать
На Reddit обсудили сложные моменты беременности.