У младенцев, рожденных от матерей, которые
придерживались здорового питания в средиземноморском стиле во время
беременности, был более низкий риск колик и экземы. Об этом говорят результаты
нового исследования ученых из Школы общественного здравоохранения Гарвардского
университета.
В исследовании приняли участие более 1300 беременных
женщин. Участницы заполняли регулярные опросники о питании, которые
исследователи оценивали в соответствии с показателем средиземноморской диеты и
индексом диетического воспаления. Женщины также сообщали о потреблении
распространенных аллергенов, включая арахис, арахисовое масло и другие орехи,
рыбу и моллюсков, а также яйца и молочные продукты.
Высокий показатель приверженности к средиземноморской
диете указывал на более здоровое питание в общем. Высокий показатель
диетического воспаления указывал на менее здоровое питание, включающее много
красного мяса, обработанных продуктов, пищи, богатой натрием и рафинированными
углеводами.
У 26% младенцев в исследовании были колики, а у 5% были и колики, и экзема. Среди детей, рожденных от матерей, которые более строго придерживались средиземноморской диеты, риск колик и экземы был значительно ниже. Каждый дополнительный балл по средиземноморской диете был связан со снижением риска на 15%. Напротив, каждый дополнительный балл по индексу диетического воспаления был связан с повышением риска на 34%.
Среди распространенных аллергенов риск снижали
морепродукты. На каждую дополнительную порцию морепродуктов, потребленных
беременной женщиной, приходилось 25-проценное снижение риска. Другие
аллергенные продукты не были связаны с вероятностью колик и экземы у детей.
Ранее ученые нашли слабое место средиземноморской
диеты.
