Согласно недавнему исследованию ученых из Университета Рединга (Великобритания) употребление экстракта дикой черники может улучшить когнитивные функции в пожилом возрасте и замедлить старение мозга.

Специалисты изучили эффективность экстрактов дикой черники для поддержания эпизодической памяти и исполнительных функций среди пожилых людей в возрасте от 68 до 75 лет без диабета, метаболических проблем, наркозависимости, неврологических или психических заболеваний.

Участники исследования в течение пяти недель получали 111, 222, 444 или 888 миллиграммов экстракта черники в день либо плацебо. Для оценки когнитивных функций добровольцев использовались мини-экзамен психического состояния (MMSE), национальный тест по чтению для взрослых (NART), шкала частоты забывания (FoF), прогрессивные матрицы Равенса (RPM), тест Рея на слухоречевую память, тест Corsi Blocks. и задачи по прокладке маршрута (TMT-A и B).

Результаты исследования показали, что благодаря высокому содержанию флавоноидов, экстракт черники улучшает мозговой кровоток и когнитивные функции, а также нормализует артериальное давление, что очень важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Также ученые обнаружили, что низкие дозы экстракта черники улучшают эпизодическую память и исполнительные функции.

Ранее ученые из Гарвардского университета выяснили, что экстракт какао улучшает когнитивные функции у пожилых людей.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Согласно исследованию ученых из Университета Монаша (Австралия) употребление клетчатки имеет решающее значение для лечения гипертонии и снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Специалисты провели обзор и метаанализ исследований гипертонии и международных рекомендаций по лечению этого заболевания, и пришли к следующим выводам:

• Регулярно потребление достаточного количества клетчатки связано со значительным снижением систолического и диастолического кровяного давления независимо от фармакологического вмешательства. Каждые дополнительные пять граммов клетчатки в день снижают систолическое артериальное давление на 2,8 мм ртутного столба, а диастолическое артериальное давление — на 2,1 миллиметра ртутного столба.
• Пищевые волокна способствуют улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы посредством различных механизмов, включая модуляцию микрофлоры кишечника и выработку короткоцепочечных жирных кислот, которые оказывают противовоспалительное действие и регулируют иммунную функцию, способствуя снижению артериального давления.

  

Результаты обзора имеют важное значение для инициатив общественного здравоохранения и будущих рекомендаций по лечению гипертонии.

«Включив пищевые волокна в планы лечения и предоставив пациентам возможность увеличить их потребление, мы можем значительно снизить бремя гипертонии и улучшить сердечно-сосудистые исходы», — говорит Франсин Маркес, ведущий автор исследования.

Ранее ученые из Национального центра гериатрии и геронтологии Японии выяснили, что традиционная японская диета помогает предотвратить когнитивные нарушения.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Систематический обзор, проведенный учеными из Университета Нинбо (Китай), показал, что употребление соевых продуктов снижает риск развития некоторых видов рака. В обзор были включены 52 исследования с участием более 860 тысяч людей.

Более 80% рассмотренных исследований были проведены в Азии — Японии, Китае, Корее и Сингапуре, а остальные проводились в США и Европе. При оценке риска развития рака учитывались поправки на возраст, уровень образования, статус курения, употребление алкоголя, потребление калорий и значения индекса массы тела.

Ученые обнаружили, что регулярное потребление соевых продуктов коррелировало со снижением риска развития рака на 31%. Самое заметное снижение риска наблюдалось при гинекологическом раке, включая рак яичников, а также раке, поражающем желудочно-кишечный тракт, верхние отделы пищеварительного тракта, простату и легкие. Что касается отдельных продуктов, было установлено, что потребление тофу снижает вероятность развития рака на 22%, а соевого молока на 25%.

Ранее RidLife рассказывал о научно подтвержденных способах профилактики колоректального рака.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

В начале весны многие люди сталкиваются с нехваткой витаминов и минералов, которая негативно отражается на здоровье и самочувствии. Чтобы восполнить недостаток полезных веществ, важно скорректировать питание. Какие продукты необходимо добавить в рацион весной, в беседе с «Ридусом» рассказала диетолог Анжелика Дюваль.

«Весна идеально подходит для того, чтобы отдать предпочтение растительной пище — овощам, зелени и фруктам, которые обеспечивают нас клетчаткой, натуральными витаминами и минеральными веществами, поддерживающими работу всего организма», — рассказала Анжелика Дюваль в беседе с «Ридусом».

По словам специалиста, в весеннем меню обязательно должны присутствовать цитрусовые (апельсины, помело, мандарины, грейпфруты), зелень, горькие продукты (руккола, капуста кейл, руккола, хрен и горчица) и квашеная капуста.

«Горькие продукты способствуют качественной работе желчного пузыря, от которой зависят пищеварение и нормализация микрофлоры кишечника. А квашеная капуста является источником пробиотических бактерий и большого количества витамина С. Квашеную капусту можно есть каждый день, добавляя к обеду или ужину около двух столовых ложек», — советует специалист.

Также поздней весной диетолог рекомендует собирать в экологически чистых местах и добавлять в овощные салаты или смузи молодые дикорастущие растения, такие как сныть и крапива.

«Сныть содержит много аскорбиновой кислоты, каротина, кверцетина, калия и различных аминокислот, а крапива является богатым источником железа, витамина С и витамина К», — объяснила диетолог.

Несмотря на то, что все вышеперечисленные продукты являются полезными, некоторым людям нужно употреблять их с осторожностью. Цитрусовые не рекомендуется часто есть людям, которые принимают лекарства от гипертонии, поскольку часть препаратов от высокого давления не сочетается с этими фруктами, а крапиву нельзя употреблять людям, которые склонны к тромбозам или имеют повышенный уровень гемоглобина.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Плохое качество питания является фактором риска развития многих проблем со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания. Но, несмотря на это, миллионы людей плохо питаются и не соблюдают ключевые диетические рекомендации.

Однако это можно исправить, добавив в рацион один продукт. Согласно исследованию ученых Университета штата Пенсильвания (США) употребление одного авокадо в день может улучшить общее качество диеты. В исследовании приняли участие 1008 человек, которые были разделены на две группы. Одна группа в течение 26 недель придерживалась своей стандартной диеты и ограничивала потребление авокадо, в то время как другая группа ежедневно включала в свой рацион одно авокадо.

Исследователи периодически оценивали диету участников с помощью индекса здорового питания, чтобы определить, насколько хорошо они придерживались диетических рекомендаций. Соблюдение рекомендаций использовалось для измерения общего качества рациона добровольцев. Ученые обнаружили, что участники, которые съедали авокадо в день, значительно увеличили свою приверженность диетическим рекомендациям. Многие стали использовать авокадо в качестве заменителя продуктов с большим количеством сахара и соли.

«Это говорит о том, что такие стратегии, как употребление одного авокадо в день, могут помочь людям следовать рекомендациям по питанию и значительно улучшить качество рациона и, следовательно, свое здоровье», — говорит Кристина Петерсен, руководитель исследовательской группы.

Ранее эксперты Университета Алабамы установили, какие диеты эффективны для лечения диабета.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Согласно новому исследованию ученых из Колумбийского университета (США) здоровая сбалансированная диета связана со снижением риска развития деменции и замедлением темпов старения. Чтобы выяснить это, ученые использовали данные о питании и здоровье 1644 потомков людей, участвовавших в крупном исследовании здоровья сердца.

Участников обследовали примерно каждые 4—7 лет. Каждый визит добровольцев к ученым включал физическое обследование, анкетирование, связанное с образом жизни, забор крови и нейрокогнитивное тестирование. Чтобы измерить темпы старения, исследователи использовали эпигенетические часы под названием DunedinPACE.

Результаты исследования показали, что строгое соблюдение средиземноморской диеты, диеты DASH, рекомендованной для людей с гипертонией, или диеты MIND, являющейся гибридом первых двух рационов, замедляет темпы старения по данным DunedinPACE, снижает риск развития деменции и смертности от этого заболевания. Все вышеупомянутые диеты включают фрукты, овощи, бобовые, злаки, нежирное мясо, рыбу и орехи.

«Наши результаты показывают, что более медленные темпы старения частично опосредуют взаимосвязь здорового питания со снижением риска деменции, и, следовательно, мониторинг темпов старения может способствовать профилактике этого заболевания», — сказала Алин Томас, ведущий автор исследования.

Ранее ученые Университета Дикина выяснили, что соцсети — плохой источник информации о питании.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Исследование, проведенное учеными из Сиднейского университета (Австралия), показало, что обычный овощ семейства крестоцветных может помочь предотвратить и вылечить инсульт.

В ходе доклинического исследования специалисты обнаружили, что натуральное химическое вещество, содержащееся в брокколи, может уменьшить образование вредных тромбов, которые в некоторых случаях приводят к инсульту, а также оно улучшает эффективность препаратов, разрушающих тромбы.

Ведущий автор исследования доктор Сюй Лю считает, что результаты эксперимента открывают путь к разработке новых жизненно важных лекарств.

«После того, как у пациента случился ишемический инсульт, ему назначают лечение тканевым активатором плазминогена (t-PA) — препаратом, разрушающим тромбы, который замедляет прогрессирование повреждения головного мозга. К сожалению, это средство помогает только в 20% случаев. Однако вероятность успеха t-PA увеличивается до 60%, когда лекарство назначается вместе с соединением, полученным из брокколи», — объяснил доктор Лю.

В настоящее время исследовательская группа планирует провести клинические испытания полученных из брокколи соединений, чтобы в дальнейшем разработать новые препараты для предотвращения инсульта и лечения последствий этого заболевания.

Ранее ученые из Пенсильванского университета установили, что даже легкая травма головы может повысить риск инсульта.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Периодическая замена мяса в рационе на микопротеин (протеин из грибов) может помочь снизить уровень «плохого» холестерина в организме. К такому выводу пришли ученые из Университета Эксетера в Англии, которые провели исследование с участием 72 взрослых с избыточным весом и высоким уровнем холестерина.

Исследователи обнаружили, что у участников, которые ежедневно в течение четырех недель съедали 180 граммов продуктов с микопротеином вместо мяса, наблюдалось снижение уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) на 10%. Это соответствует снижению уровня ЛПНП на 0,3 миллимоля на литр (ммоль/л) менее чем за один месяц.

Обычно к подобному снижению уровня холестерина приводят более масштабные изменения в питании, такие как переход на средиземноморскую или веганскую диету, а также регулярный прием статинов.

Также результаты исследования показали, что частичная замена мяса на грибной белок помогает регулировать уровень глюкозы в крови и снижает концентрацию c-пептида, что, в свою очередь, предотвращает развитие сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ранее стало известно, что слишком большое количество «хорошего» холестерина провоцирует деменцию.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Согласно данным совместного исследования ученых из Имперского колледжа Лондона, Бристольского университета, Кембриджского университета, Гарвардской медицинской школы и Каролинского института, кофеин может снизить риск развития ожирения и тяжелых заболеваний суставов, таких как остеоартроз и остеоартрит.

Специалисты проанализировали данные исследования феномных ассоциаций (PheWAS), чтобы оценить клиническое воздействие кофеина в сыворотке крови на здоровье людей. Исследование PheWAS включало 988 клинических особенностей, зарегистрированных среди участников британского Биобанка в возрасте от 47 до 70 лет.

Затем ученые провели менделевский рандомизационный анализ, чтобы выяснить механизмы, ответственные за биологическое воздействие кофеина в сыворотке крови на ИМТ участников, состояние их суставов, сывороточные метаболиты и белки. Потребление кофеина участниками проверялось с помощью самостоятельных отчетов.

Результаты исследования показали, что высокие генетически оцененные уровни кофеина в крови у людей, которые часто пьют кофе и другие напитки с кофеином, связаны с более низким риском развития ожирения, остеоартроза и остеоартрита. Также менделевский рандомизационный анализ показал улучшение липидного профиля, снижение хронического воспаления, и изменения метаболизма гликогена и белка среди людей, которые часто употребляют кофеин.

Ранее ученые из Вагенингенского университета выяснили, что кофе связан со снижением смертности среди людей с раком.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах

Новое исследование ученых из Института глобального здравоохранения Джорджа в Австралии показало, что повышение уровня калия в организме может облегчить симптомы гипертонии и снизить ее негативные последствия для здоровья.

Чтобы выяснить это, сначала специалисты проверили данные крупномасштабного рандомизированного исследования заменителей соли и сердечно-сосудистых заболеваний. В нем приняли участие 20 995 взрослых людей, за которыми наблюдали в течение пяти лет. Результаты этого эксперимента показали явное снижение риска инсульта, серьезных сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти при замене обычной соли в рационе на соль, обогащенную калием.

Затем ученые Института Джорджа провели анализ информации исследования, основываясь на «золотом стандарте» содержания натрия и калия в моче участников. Полученные данные были объединены с другими внешними источниками данных, которые описывают зависимость «доза-реакция» между изменениями натрия, калия и артериального давления.

Исследователи обнаружили, что на долю дополнительного калия приходилось от 61% до 88% снижений артериального давления, зафиксированных в эксперименте. В каждом случае результаты показывали, что большая часть падения артериального давления была связана с увеличением содержания калия в пище, а не снижением в ней уровня натрия.

«Мы всегда знали, что калий играет роль в контроле артериального давления, но пока мы не провели этот анализ, мы не осознавали, насколько важным он может быть», — сказала доктор Липин Хуанг, ведущий автор исследования.

В современных рекомендациях по питанию советуется потреблять более 3,5 граммов калия в день. Больше всего калия содержится в таких продуктах, как бобовые, орехи, листовая зелень, бананы, киви и финики.

Ранее ученые из университета IIS Galicia Sur выяснили, что пилатес снижает артериальное давление у людей с гипертонией.

• Телеграм
• Дзен
• Подписывайтесь на наши каналы больше новостей без политики в наших каналах